Enkel tomatsaus
👯 4 posjoner ⏳ 15 minutter
Italia! Vi er inspirert! Enklere og renere blir ikke tomatsausen. Bruk til pizza, spaghetti, suppe osv.
Denne er den enkleste tomatsausen vi kan, men det betyr ikke dårligere. Dette er faktisk den beste. Hva med en middag på 20 minutter? Kok linguine (eller lag hjemmelaget pasta) og bland i denne tomatsausen, topp med parmesan eller jukseburrata og basilikum. Prego!
Oppskriften
- Rens og del tomatene i to. Rens og knus hvitløk med et trykk med kniven.
- Mål opp olivenolje. Bruk en stekepanne med høye kanter. Ha i oljen. Varm opp til middels høy varme.
- Ha i tomatene og hvitløk. De skal frese slik under konstant omrøring. Når tomatene blir bløte mos de med stekespaden. Ha i litt vann etter ønsket konsistens, ikke for mye hvis du skal bruke den på pizza. Ha i salt og sukker.
- Fres tomatsausen i 10-15 minutter. Smak om den trenger mer salt eller sukker, men pass deg - sykt varmt!
Ingredienser
